Professionelles Grill- und Kochzubehör JOSPER

Bei der Wahl von Grill- und Kochzubehör von Josper entscheiden Sie sich für die Qualität einzigartiger Produkte.

Aus der Kombination von handwerklicher Arbeit und fortschrittlichsten Herstellungstechnologien entsteht das Küchenzubehör JOSPER: von Hand gegossene Aluminiumtöpfe und -bleche nach Gastronorm. Die hohe thermische Leitfähigkeit des Materials gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung, Garant für perfekte Kochergebnisse.

 

Töpfe

CAZUELA 16 CM Ø Ideal für Eier, Meeresfrüchte, Garnelen in kleinen Portionen. CAZUELA 20, 24, 28 CM Ø Portionen Fisch, Reisgerichte, Beilagen, Gemüse, etc. Ideale Größe zum Servieren der Speisen direkt am Tisch, wobei der Topf bequem auf dem Untersetzer aus Basalt abgesetzt werden kann. Der Topf mit 28 cm Durchmesser eignet sich hervorragend, um den Topf in die Mitte des Tisches zu stellen, damit sich jeder daraus bedienen kann. Zu jedem Topf passt ein Glasdeckel von Pirex mit Bakelit-Deckel. Die Mahlzeiten können so bequem am Tisch serviert werden, da die Temperatur der Speisen im Topf für längere Zeit erhalten bleibt. Die Deckel mit 24 cm und 28 cm Durchmesser sind auch in Aluminium erhältlich.

 

Untersetzer aus Basalt

Gestell aus Irokoholz und Schieferplatte. Eignet sich hervorragend als Untersetzer, um die Töpfe zum Servieren abzusetzen oder um gegrilltes Fleisch, Fisch oder Gemüse auf die Teller zu verteilen. Wenn die Schieferplatte in den Ofen geschoben wird, erhitzt sie sich und sorgt dafür, dass die darauf gestellten bzw. gelegten Töpfe oder Lebensmittel warm bleiben.

 

Gastronom-Bleche

Blech 1/6 [GN 1/6 x 2 cm hoch] Eignet sich perfekt zur Zubereitung von vakuumverpackten Produkten und kleinen Portionen.
Blech 1/3 [GN 1/3 x 2 cm hoch] Eignet sich perfekt zur Zubereitung von vakuumverpackten Produkten, Fisch und Meeresfrüchte.
Blech 1/2 [GN 1/2 x 6 cm hoch] Für Bratkartoffeln, Artischocken, sautierte Zwiebeln oder Reisgerichte.
Blech 1/1 [GN 1/1 x 2 cm hoch] Ideal für Gemüse, Fisch oder Appetithäppchen.
Blech 1/1 [GN 1/1 x 6 cm hoch] Für Bratkartoffeln, Artischocken, sautierte Zwiebeln oder Reisgerichte.

 

Grillzange mit Silikon für Bleche

Grillzange mit Silikonspitzen zum Festhalten von Töpfen und Blechen.

 

Doppel-Grillkorb

Für kleine Lebensmittel, wie Artischocken, Garnelen, Saubohnen oder Entenherzen, lässt sich leicht mit der Griffzange Josper umdrehen.

 

Fisch-Grillzange

Für ganze Fische, leichte Handhabung.

 

Runde Auflaufform aus Edelstahl

Für Terrinen oder raffinierte Zubereitungen.

 

Grillzange von Josper

jede einzelne Zange wird per Hand gefertigt. Die Grillzange Josper ist das grundlegende Utensil, um die Roste im Ofen Josper zu bewegen, die Lebensmittel auf den Rosten und Blechen zu drehen und den Doppel-Grillkorb zu wenden.

 

Kombinierte Kratzbürste

Die Breite der Bürste ermöglicht eine perfekte Reinigung der Grillroste. Mit Griff zum Vermeiden von Verbrennungen.

 

Drahtbürste

Drahtbürste zur Reinigung der Grillroste.

 

Standardständer für Fleischspiesse

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Ihre Fleischspieße kommen an diesem Stehständer erst so richtig zur Geltung. Spezialdesign.

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